Handgefertigte Damast Messer und Kochmesser
 

Willkommen auf myknifes.de
 

Auf den folgenden Seiten möchte ich Ihnen einen kleinen Einblick über meine Arbeit als Hobby-Messermacher bzw. Hobby Damast-Schmied geben.
Ich fertige Jagdmesser, Kochmesser, Damastmesser oder andere Gebrauchsmesser aus eigens handgeschmiedetem Damaszenerstahl oder Kohlenstoffstahl. Als Griffmaterial werden bevorzugt natürliche Materialien wie z.B. Wüsteneisenholz, Ebenholz, Cocobolo, Knochen oder ähnliches verarbeitet.

Die  Kochmesser aus Japan waren es, die mich inspirierten, selbst aktiv zu werden, den Damaszenerstahl zu schmieden und die weitere Gestaltung des Klingenrohlings zum fertigen Damastmesser vorzunehmen. Die Messer erhalten je nach späterem Verwendungszweck eine individuelle Wärmebehandlung, wodurch die Rockwell-Härte festgelegt wird. Anschließend einen Anschliff mit japanischen Wassersteinen und einen Abzug auf dem Streichriemen.
Jedes Damast Messer ist für sich ein außergewöhnliches handgefertigtes Unikat.
Immer wieder faszinierend sind die mannigfaltigen, dekorativen Muster, die der Schmied durch differenzielle Bearbeitung des Damaszenerstahls erzeugen kann.

Über das Kontaktformular erhalten Sie gerne auch weitere Informationen zu den Messern. 

Viel Spaß beim stöbern auf meiner Website z.B. im Damast FAQ oder in der Galerie

Initiative "Messer sind Werkzeuge"

^ Top